香港人的美食有點廣式的味道，如果不喜歡吃甜點的人還真有點不適應。不過，香港人注重養生，所以這裏的美食都與營養相關，否則用香港酒店旅遊飲食業討論中的話說，這種食物是賣出不去的。既有營養又有味道，這樣的香港美食當然能打動人。
據悉，有許多有香港旅遊打算的內地人都會到香港酒店旅遊飲食業討論來看一看，瞭解香港的美食，並且知道哪家的美食最有味道，再看看香港的酒店優惠，選擇適宜的地方入住，總之到香港旅遊，雖然會有點累，還會有點不受歡迎，但是只要知道了一些特色，保持好心情，同樣能讓自己有所收穫。
香港的美食有其獨有的地域特色，香港酒店旅遊飲食業討論總是圍繞著其區域特色來說的，越是香港人喜歡的一些小店，往往你進入最能收穫地道的特色。