香港是很多名人、商務人士談生意或者休閒娛樂喜歡選擇的地點，也是很多人旅遊喜歡選擇的城市。這些商業、娛樂活動以及旅遊業大大推動了香港酒店業的發展，現在在香港幾乎是不到走不到十步就會有一家酒店，可見酒店的數量之多。
這些酒店有些是坐落在金融商業中心，有些是在景區或者遊樂場所的附近，比較著名的有香港半島酒店、迪士尼樂園酒店、萬豪等，這些酒店根據星級還有服務的不同價格也是有所差別的，當然主打的消費人群也不一樣。
近日香港酒店業的一個工作人員說，很多去香港的招商團都比較喜歡入住像金鐘香格里拉、萬豪和灣仔君悅這種高檔的酒店，而去香港旅遊的普通人則比較喜歡住一些比較平價的酒店，也正是因為有了這些人香港的酒店業才能如此繁榮。